La Petite Epicerie Saigon được thành lập tại thành phố Hồ Chí Minh vào năm 2013 bởi ba nhà sáng lập trẻ yêu thích ẩm thực đến từ Pháp. Với nền tảng về Kỹ thuật Thực phẩm và Nông nghiệp và kinh nghiệm ở Đông Nam Á, họ đã tạo nên một khởi đầu hết sức tuyệt vời.